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Hotel Mareo Dolomites

L’orto biologico della casa

Prodotti freschi e genuini per una cucina sempre attenta alla qualità e alla provenienza degli ingredienti

Le pietanze proposte dall’Hotel Mareo Dolomites adottano unicamente materie prime d'eccellenza e di provenienza controllata. Quando la stagione lo permette l’orto della casa diventa il maggior fornitore di verdure per la cucina dello Chef Walter.

Le erbe aromatiche, la croccantezza delle insalate, i colori accesi delle carote e zucchine ma anche cipolle, patate e fagiolini provengono dall’orto biologico dell’Hotel. Custodito e curato con amore e passione dai padroni di casa Caterina e Pire. Prodotti biologici di altissima qualità e a km 0, che regalano un tocco di freschezza e impreziosiscono i piatti sapientemente preparati dal nostro chef.

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